La Cooperativa Mercar Ltda. es una entidad de economía solidaria, inspirada bajo los principios de la filosofía cooperativa en encaminada a económicas de carácter rentable mediante la presentación de servicios y demás actividades relacionadas en beneficio de todos sus asociados.
Promover y velar por el bienestar de todos sus asociados y en general de los comerciantes de la plaza de mercado, ofreciendo servicios y productos que conlleven al mejoramiento de las condiciones de vida personal colectivo y comercial de estos posicionando el buen nombre e imagen de la Cooperativa en la ciudad de Manizales.
Ser una cooperativa promotora de progreso y desarrollo de los asociados y de la plaza de mercado y su área de influencia, participando activamente en todos los programas y proyectos que se lleven a cabo en beneficio económico y social de nuestra comunidad.
La Cooperativa de la plaza de Mercado MERCAR LTDA. procura establecer y desarrollar planes, programas y proyectos, además actividades que contribuyan al desarrollo integral de las condiciones de vida del asociado y principalmente en los aspectos económicos, comerciales sociales, culturales educativos y recreativos con proyección de beneficios de la familia.